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Aktuelles & Veranstaltungen

Eine große Bitte:

Zu Weihnachten möchten wir alle gerne ein besonderes Menü,

deswegen gehen bei uns zu Weihnachten folglich viele Bestellungen

ein. Damit wir möglichst an Weihnachten ihre Wünsche erfüllen

können und wir einen Überblick über die Bestellungen bewahren

können, nehmen wir die

Bestellungen von Fleisch und Gänsen

für die Abholung ab 3.Advent bis Weihnachten

nur in der Metzgerei persönlich an.

Denn nur so können wir Sie besprechen, schriftilch festhalten

und Ihnen einen Abholschein mit Abholnummer aushändigen,

ggf. gegen Anzahlung.

So gelingt Weihnachten für alle!

"Preisgekrönte Wurstmacherin"
22. April 2019

"Preisgekrönte Wurstmacherin"

Süddeutsche Zeitung vom 22. April 2019: Als ihre Schulfreunde noch nach einem Ausbildungsplatz in ihrem Traumberuf suchten, war für Sophie Braumiller aus Biburg längst klar, dass sie Metzgerin werden will. Unbeirrt...
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"Besondere Mastart"
18. Februar 2019

"Besondere Mastart"

Süddeutsche Zeitung vom 18. Februar 2019: Bis etwa zur Mitte des 19. Jahrhunderts war in Bayern die "Eichelmast" in manchen Gegenden landwirtschaftliche Praxis. Damals wurden die Schweine in den Wald getrieben, um...
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"Fleisch vom Eichelschwein kommt gut an: Junge Metzgerin mit besonderem Projekt"
18. Februar 2019

"Fleisch vom Eichelschwein kommt gut an: Junge Metzgerin mit besonderem Projekt"

Münchner Merkur vom 18. Februar 2019: Biburg - Die 20-Jährige hat ihre Ausbildung mit Bestnoten abgeschlossen. Inzwischen ist sie mitten drin im Beruf und hat schon ein außergewöhnliches Projekt durchgezogen ...
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"Ich fühle mich angenommen und wohl"
31. Oktober 2018

"Ich fühle mich angenommen und wohl"

fleischwirtschaft.de vom 31. Oktober 2018: Bei der diesjährigen Metzgergesellen-Prüfung im Bereich der Innung Dachau-Freising gab es zwei, die fast gleichauf lagen: Heute stellen wir Sophie Braumiller (20) aus Biburg...
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"Die erste Säule der Gesellschaft"
19. September 2018

"Die erste Säule der Gesellschaft"

Süddeutsche Zeitung vom 19. September 2018: 38 junge Handwerker werden nach alter Tradition von ihren Lehrlingspflichten freigesprochen. Weil sich immer weniger für eine Ausbildung in einer Innung entscheiden, werden auf der Feier...
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